从包工头到“佛手大王”！七年时间，他让村民在家门口一年赚十多万

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一颗“金黄佛手”

如何“点石成金”

七年前，他是奔波在外的建筑行业从业者；七年后，他是扎根家乡的“佛手大王”。从800亩撂荒地到西南片区单体最大的佛手基地，周康均的转型之路，正是大足区在“十四五”期间产业振兴、富民增收的生动缩影。一颗“金黄佛手”，如何“点石成金”？一起走进金山镇，听听这片土地上的“新生”故事。

绿意盎然，佛手基地的转运车辆穿行其中。

归去来兮：

一个“包工头”的乡土回归

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2019年春天，50岁的周康均站在家乡金山镇天河村的山坡上，心情复杂。眼前，养育他的土地被比人还高的杂草吞噬，寂静得只剩下风声。“民工潮”下，村中的中青年像候鸟般飞向远方的城市，留下日渐老去的村庄和成片撂荒的土地。

与此同时，在建筑行业摸爬滚打多年的周康均，也敏锐地感知到行业的“寒意”渐浓。是继续在红海中挣扎，还是另辟蹊径？周康均陷入沉思。

也正是在那时，一种形如握指、清香沁人的果实——佛手，进入了他的视野。它不像寻常水果般多汁可啖，其珍贵处在于“道地药材”的身份。《本草纲目》载其“辛、苦、甘、温、无毒”，自古便是理气和中、疏肝解郁的良药，尤其以其独特的“形与神”，在中药家族中占据一席之地。

金山镇天河村佛手种植基地。

“总要有人回来。”这个简单的念头，最终促使他作出了令亲友愕然的决定：暂停如日中天的建筑业务，回乡种植佛手。

“回家干的第一件事，就是承包下家门口800亩撂荒地。”周康均回忆道：“当时投入了11台挖机，整整响了半年，光土地改造就花了450万元。”从2019年到2020年，回乡创业的日子，对周康均来说就像在黑屋子里洗衣服，看不到结果，只能凭借信念一遍遍地揉搓、坚持。那时，钱像水一样流出去，果却不知何时能结；技术要靠自己摸索，市场远在天边；路不通、水不畅，一切都得从零开始。

工作人员正在基地采摘成熟的佛手。

东风至此：

乡村振兴的“精准落子”

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2021年3月，国家“十四五”规划正式发布，明确将乡村振兴作为国家发展的重中之重。转机乘着政策东风吹进了金山镇的沟沟坎坎。

大足区围绕“发展壮大乡村产业”的顶层设计迅速布局，区政府成立的“中药材扶持专班”主动找上了门，成为了周康均创业路上最关键的支持者。在专班协调下，通过国家“三调”土地调整，佛手种植项目巧妙避开了“非农化”红线，并创新采用“粮油+佛手”间种模式，在保障粮食安全前提下，实现最大化土地产出效益。

金山镇天河村四通八达的乡村路。

更大的支持接踵而至。大足区政府投入超千万元乡村振兴衔接资金，配套了现代化的灌溉系统与产业道路。一条新修的金佛路如动脉般贯通产业区，将生态佛手园与石门山石刻景区、拾万镇五彩田园串联成线，持续为佛手产业“筑巢引凤”。

乘着这股东风，周康均的创业历程驶入快车道——从艰难的土地改造到规范的GAP认证，从稳定保底收购到创新的电商拓展，每一步都走得扎实而有力。

工作人员正在加工车间分拣佛手鲜果。

点“绿”成金：

一片佛手的“点金术”

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“以前这里是‘鸡窝地’，现在成了‘聚宝盆’。”站在集中连片的佛手生态园里，周康均指着远处的产品展示中心与直播基地说，“这些都是在政策支持下建起来的。”

走进佛手加工车间，工人们正在分拣金黄的佛手。“90%的佛手用于入药，供给全国四大中药材市场，其中还包括扬子江药业，他们主要用于做胃苏颗粒，剩下的鲜果通过直播卖往全国。”周康均介绍，今年9月启动常态化直播后，最高一天卖出1400单。

电商直播间，主播手持佛手果向镜头展示。

“我们计划在本月底，启动精油、纯露等生产线。”周康均告诉记者，下一步他们将做大佛手深加工业，把修剪下来的枝叶“变废为宝”制作成为精油、纯露等深加工产品。预计年产精油约200公斤，每吨价值高达500-600万元，产品预计销往上海化妆品厂。此外在区政府专班牵头下，周康均与重庆中医药学院合作，正在研发佛手菜系、保健品，让这片“金果”越炼越纯。

今年7月，川渝佛手种植协会在金山镇成立，联盟覆盖两地70%以上的种植户。10余家业主共同出资成立福柑堂农业公司，打造川渝佛手集散中心。“单打独斗难成气候，抱团发展才有未来。”周康均说，协会统一技术标准、品质要求，直接对接下游企业，让佛手产业驶入快车道。

乡土新生：

一片产业唤醒一个乡村

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产业兴旺最直接的体现，是村民生活的真实改变。

“之前在广东打工，一年攒不下几个钱。现在在家门口当管理，一年能挣十多万元，还能照顾老人孩子。”金山镇红旗村村民胡勇的笑脸，印证着“家门口就业”的幸福。64岁的余朝淑老人正熟练地修剪枝条，她说：“这五年，村里变化太大了。路修通了，佛手种起来了，我也是月月关工资的人！”不仅是她，村子里三百多名留守妇女、老人都在这里有了新工作。除草、施肥、采摘……曾经的撂荒地，已经成了就业热土。

佛手转运车正在忙碌。

数据印证了这片土地的蜕变：今年1-9月，金山镇实现税收3712万元，同比增长108%；佛手总面积达5500亩，丰产2000亩，亩产值1万元。这颗小小的“致富金果”，正成为乡村振兴的强劲引擎。

夕阳西下，佛手生态园里金光点点。周康均的手机不时响起，都是咨询种植技术和合作事宜的电话。“十四五”即将收官，但金山镇的故事还在续写。从一个人的创业梦想，到一群人的致富实践；从800亩试验田，到5500亩产业带；从单一的药材种植，到融合农旅、贯通三产的全产业链发展。这颗小小的佛手，不仅点绿了荒山，点活了产业，更点醒了中国乡土那份蛰伏已久的、蓬勃的生机。

来源：大足区融媒体中心

发布于：北京市